Aşk Üzerine

Aşk üzerine yazılmış pek çok şey var mutlaka. Bu konuda duyduğum en güzel şiirlerden birini paylaşmak istedim:

İşte Fuzuli'nin muhteşem dörtlüğü:

ilim kesbiyle paye-i rif'at
bir hayal-i muhal imiş ancak
aşk imiş her ne var alemde
ilim bir kıyl ü kal imiş ancak

İskender Pala'nın çevirisiyle:

bilim ile yüksek makamlara erişmek gerçekleşmeyecek hayal imiş
dünyada her şey yalnızca aşk'tan ibaret imiş
bilim ise kuru dedikodudan ibaret imiş.

Film Hataları

Pek çok filmde, özellikle aksiyon sahneleri çok olanlar, bilim kurgu filmleri ve benzerlerinde gözümüze çarpan veya çarpmayan pekçok hata var. Neticede bunalrı yapanlar da insan. Bazıları bu kadarı da olur mu denebilecek seviyede olabiliyor. İşte Movie Mistakes sitesi de film hatalarını toplayan bir site. Mesela Matrix filminin ilkinde 152 hata varmış. Herhalde bunların tamamını birden farkeden kimse olmamıştır. Bu sitede bunlar toparlanmış.

Benim ilgimi çekti. Sizlerin de ilginizi çekecektir sanırım...

Yazma Hızı Testi

47 words

Speedtest sitesi çok hoşuma gitti. Denemeler yaptım defalarca. Yazma hızını hem test etmek hem de ilerletmek için faydalı. En fazla yukarıdaki skoru elde edebildim :) Tavsiye ederim.

Mutluluğa Dair

Uzun zamandır yazmadım, bir yerlerden başlamak adına mutluluk ile alakalı okuduğum bir yazıdan bazı alıntıları paylaşmak istedim. Yazı NYTimes'tan David Brooks'a ait. Bu yıl Oscar kazanan Sandra Bullock'un birkaç gün sonra ortaya çıkan evlilik probleminden giriş yaparak mutluluğu etkileyen faktörlerden bahsediyor. Bullock'un evliliği kötü durumda iken böyle bir başarıdan mutlu olamayacağından bahsediyor. İşte bazı anekdotlar:

• Oskar kazananlar sanatçılar aday olup da kazanamayanlardan ortalama 4 yıl daha fazla yaşıyor
• İnsanlar 20'li yaşlarda mutlu, orta yaşta daha az mutlu ve 65 yaşında hemen emeklilik sonrası en mutlu oluyorlar
• Gelir seviyesi fakirlikten orta sınıfa geçişte artıyor fakat bunun üstüne çıktıkça mutluluk seviyesi aynı oranda ve hızda artmıyor
• Amerika 50 yıl öncesine göre çok daha zengin, fakat o oranda mutlu değil
• Günlük aktivitelerden mutluluğa en çok zarar veren işe gidiş geliş yolculuğu (trafik)!
• Bir araştırmaya göre ayda bir görüşen bir grup arkadaş içinde olmak gelir seviyesinin iki katına çıkmasına eşdeğer bir mutluluk oluşturuyor.
• Yine bir araştırmaya göre, evli olmak yılda yüz bin dolar ekstra gelir seviyesinde bir mutluluğa eş değer
• Sosyal güveni yüksek olan ülkeler daha mutlu insanlara, daha iyi sağlığa, daha iyi bir hükümete, daha yüksek ekonomik seviyeye ve daha az suç oranına sahip
• Batıdaki pekçok okul ve üniversite öğrencileri kariyere hazırlamak için çok fazla zaman harcarken onlara sosyal kararlar verme noktasında yeterli altyapı vermiyor
• Modern toplumlar maddi şeylere yönelmiş çok fazla kurum üretti fakat en gerekli şeyleri verebilen kurumları geliştiremedi, ahlaki ve sosyal yönden gerekli altyapıyı üretemedi
• Yaşanacak iyi bir yer bulmak istiyorsanız, orada yaşayanlara komşularına güvenip güvenmediklerini sorun

Evet anlaşılan bizim atasözlerimiz gayet yerindeymiş. "Parayla saadet olmaz", "Ev alma komşu al", "Halk içinde muteber bir nesne yok devlet gibi, Olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi".

Batı maddi değerlerde çok önde olabilir ama onların arayıp da bulamadığı manevi değerler esas bizim kültürümüzde var. Dikkatli olup bu değerlerimizi kaybetmemeliyiz. Anlaşılan mutluluğu ve huzuru ancak böyle yakalayabiliriz. Çocuklarımızın eğitimde de bu noktalara dikkat etmek maddeci çıkarcı kişilik kazanmalarını engellemek bize düşüyor tabi önce kendimizden başlayarak.

'Çocuklarınıza erdemli olmayı öğretin. Onları mutlu edecek para değil erdemdir.'

Not: Bu arada bana mesaj bırakan güzel arkadaşlarıma çoook teşekkür ediyorum. İnanın bu sayfaları bende çok özledim. Ama daha önce dediğim gibi öğretmenlik için KPSS denilen meşhur sınavı kazanmam lazım. Çok fazla konu var ve sınava daha önce girmediğim için de çok eksik konularım var. İnşallah yaza görüşürüz, :)

Neler Dondurulabilir

Bazen bir gıdayı uzun süre saklamak için buzluğa atıp donduruyoruz. Ama herşey gerçekten sağlıklı bir şekilde dondurulabilir mi?

İşte dondurulabilecek gıdaların bir listesi*:

Hayvansal Ürünler

Elma

Kayısı

Enginar

Kuşkonmaz

Avokado

Muz

Fasulye

Pancar

Böğürtlen

Yaban mersini

Brokoli

Brüksel Lahanası

Tereyağı

Lahana veya Çince Lahana

Havuç

Karnabahar

Kereviz

Peynir

Kiraz

Narenciye

Istiridye

Yengeç

Taze Coconut

Mısır

Cranberries

Kuş üzümü

Patlıcan

Yumurta

İncir

Üzüm

Üzüm: misket

Yeşiller (Ispanak dahil)

Sarımsak (yağda)

Taze otlar

Dondurma

Limon Lor, Derin dondurucu

Istakoz

Etler

Mango

Karpuz

Mantar

Bamya

Soğan

Istiridye

Bezelye

Şeftali veya Nektarin

Armut

Çan veya tatlı biber

Ananas

Kümes hayvanları ve av kuşları

Erik

Nar

Tatlı patates

Balkabağı

Ahududu

Karides

Ekşi krema

Ispanak

Çilek

Domates

Yeşil Domates

Şalgam

Krem Şanti

Kabak

Kaynak: http://www.uga.edu/nchfp/how/freeze.html)

Çiçek Kurabiye

Çocuklarla birlikte kırtasiye alışverişi sırasında bulduk bu kalıpları! Güzel kurabiyeler yapılabileceği için de kaçırmadan aldık.

Ve hemen iki renkli kurabiyeler yapmaya karar verdik. Çocuklar kalıptan çıkan çiçek hamurlarını çok büyük bir keyifle üst üste koyup şekil verdiler. İtiraf ediyorum biraz zaman aldı. Ama pişmesini sabırsızlıkla bekleyip afiyetle yediler.

Tarif her zamanki gibi

2 yumurta

1 çay bardağı süt

125 g oda ısısı margarin
1 su bardağı pudra şekeri

kabartma tozu, vanilya

Hamuru hazırlayınca yarısına limon rendesi, zencefil ve biraz tarçın ekleyip ayırdım. Kalan yarısına da kakao ekledim. Ve ikisinden de ayrı ayrı çıkan çiçeklerin renklerini değiş tokuş yapıp fırınladık. 200'c de 15 dk içinde piştiler.

Bayram Sonrası

Hızlı ve yoğun geçen bir ramazan ve bayram sonrası buradayım. Oğlum okuluna başladı. Kırtasiye malzemeleri, okul alışverişi ve eksikler ancak bitti. Hayırlı olur inşallah.

Bu arada kış hazırlıkları başladı. İlk defa turşu kurdum. İnşallah güzel olur. Sağolsun anneler gönderiyor ama bir kere de ben deneyeyim dedim :) Eşim pek ümitli değil ama acemi şansı belli mi olur? bakarsınız güzel olur di mi??


Bir de Balküpü bu yıl KPSS sınavına girmek istiyor. Sıkı çalışması lazım.Çoook uzun bir ara verdi çünkü :(

O yüzden eskisi kadar sık güncelleyemiyor sayfalarını. Gerçi iki küçük çocuk ve evdeki bir yığın işten fırsat bulursa ders çalışabilecek, yani bayağı zor bu gidişle!!!

Ah annecim yanımda olsaydın çok daha kolay olurdu işim ama sağlıklı olun, iyi olun o da yeter napalım.


Balküpü bu sayfalardan da kopmak istemiyor. O yüzden eskisi kadar sık yazamasa da yine tarifleri, çocuk aktiviteleri ve günlük hayatını paylaşmaya devam edecek, elinden geldiğince :)

En kısa sürede görüşmek üzere :)

Normandiya dün ve bugün

2. Dünya savaşının seyrini değiştiren meşhur çıkartma ile ünlüdür Normandiya. Dün ve bugüne ait fotoğraflar verilmiş bu sitede. İşin enterasanı o kadar yıkık dökük şehri sadece onarmış ve güzelleştirmiş adamlar. Aslını korumuşlar.

Bizim İstanbul'u düşünüyorum da, o eski resimlerdeki yalılar, köşkler vs. çoğunun yerinde yeller esiyor. Biz yıkıp çirkin apartmanlara dönüştürdük.

İstanbul'u seven bir yabancı yıllar sonra gelmiş İstanbul'a da sormuşlar nasıl buldunuz İstanbul'u diye. "Çok zor buldum" demiş.

Bursa'da da eski Bursa evleri diye nam salmış evlerden neredeyse hiç kalmadı. Bursa'daki Uluumay Osmanlı Halk Kıyafetleri ve Takıları Müzesi'nin bulunduğu Şair Ahmet Paşa Medresesi’ni restore eden mimar ile konuşmuştuk bu yaz. Restorasyona başladıklarında medresenin içinden kamyonlarca çöp çıkardıklarını söylemişti. Yıllarca bakımsız kalmış ve çöplüğe dönmüş.

Çok yazık...

Çarşı Pazar Gül

Seyrimde bir şehre vardım
Gördüm sarayı güldür gül


Gül alırlar gül satarlar
Gülden terazi tutarlar


Gülü gül ile tartarlar
Çarşı pazarı güldür gül

Bir Ramazan ayı daha geldi . Oruç güzel ama yalnızca maddi yönü değil manevi yönüyle oruc daha bir güzel.

Rahmetle, fakirlere merhametle, dertlere tevekkülle, kırıcı sözlere tebessümle, ticarette gülden terazi kuracak kadar adaletle mukabele etmek ne güzel...

Tüm şehirler, köyler, caddeler, sokaklarda gül alıp gül satanları görmek ne güzel...

Herkesin Ramazan'ı mübarek olsun :)

Bir Dağın Eteğine Sığınmak

Bursa notlarımla başlamak istedim tatil yazıma. Bir şehir ki hafızasında birikmiş binlerce ses, iç içe geçmiş yüzyıllar boyu açılmayı beklemiş bir sürü yaşanmışlık karşılıyor sizi. Hangisinden başlayacağını bilemez insan ama ben şimdi Muradiye külliyesini anlatmaya çalışacağım.

Külliye Uludağ'ın eteklerinde olup, ismini Fatih'in babası II. Murat'tan alır. Kubbeler ve selvi ağaçları ile bezeli bir mekandır Muradiye külliyesi.

Bursa ovasına baktığınızda varlığıyla içinizi burkan bir görüntüsü vardır. O sessiz, dingin ve zamana karşı direnen duruşuyla insanı etkiler.

Beton yığınları arasında zorlukla seçersiniz. Muradiye ve Bursa ovasının resimlerini görüyorsunuz. İki ayrı zamana ait. Maalesef plansız şehircilik anlayışımız yeşil Bursa'yı da beton yığınlarına boğmuş görüldüğü gibi :(

2.Murad İstanbul'u alma gayesiyle yaşamıştır. Fakat Hacı Bayram-ı Veli'nin -Siz değil Sultanım İstanbul'un fethi şu beşikteki çocukla, şu köse Akşemseddin'e müyesser olacaktır sözünden sonra 14 yaşına gelen Fatih'e tahtını tacını gönüllü bırakıp, inzivaya çekilen tek padişah olacaktır.

Tanpınar'ın 'Muradiye sabrın acı meyvesi' derken bahsettiği yoksa bu mudur? Zaferi göremeden hayatını kaybeder Sultan Murat...Ve fetih oğlu Mehmet'e nasip olur.






Türbesinde ilk göze çarpan sadeliktir. Vasiyeti üzerine türbesinin üzeri kapatılmamış, toprak olarak kalmıştır.



Üzerindeki kubbenin ortasında da bir delik vardır. Yağmur suları buradan toprağa değer. Böyle istemiştir, gökyüzüne açılır mezarı.



Türbenin çıkışında dev bir çınarın yıkılmış olduğunu gördük.



Söylenene göre Osmanlı imparatorluğu yıkıldığı zaman devrilmiş onunla yaşıt koca çınar. Şimdi yerine yenisi ekilmiş.



Bu türbe dikkatimizi çekti. Etrafında duvar yoktu ve diğer türbelerden farklıydı.



Meğer Fatih Sultan Mehmet'i doğurtan ebenin türbesiymiş. Oğlu doğduğu zaman padişah, ne dilersen senin olur demiş. O da kabrim sizin ailenizle bir arada bulunsun yalnızca onu isterim, başka bir şey istemem deyince, mezarı külliyenin içinde yer almış. Karıştırılmasın diye daha farklı yapılmış.

Bursa'nın en derin semtindeki külliyenin etrafındaki tarihi evler yolculuğunuzda size eşlik eder.Bu güzel mekanın karşısında bir Eski Bursa evi müzesi ve bir Osmanlı halk kıyafetleri ve takı müzesi' de var.



Kurucusu Esat Uluumay 40 yıl boyunca köyleri gezerek kolleksiyonunu oluşturmuş. Köy köy gezip çeyiz sandıklarını açtırmış. Yöre yöre güzel bir koleksiyon oluşturmuş. Bir zaman tüneli gibi. O dönem gözlerinizin önünde canlanıyor. Renk renk oldu Bursa sokakları sanki.



Yalnız insanın eşya kadar kıymeti yok. Kimler kullanmış, kimler emek etmiş, özen göstermiş günümüze dek gelmiş hayret ediyorsunuz.

Restorasyonunu yapan mimarla yeşillikler içinde bir bahçede güzel bir sohbet yapma imkanı bulduk ve zaman o kadar hızla aktı ki, maalesef Bursa evi gezimiz başka bir zamana kaldı.

Not: Devamı gelecek...

Yazdım işte !

Uzun bir ara verince yazmaya başlamak zor oluyormuş anladım :) Tatilimiz bitti. Evimize döndük çok şükür. Tatilde yazarım bir şeyler diyordum, resim eklerim filan :) ama fırsat olmadı. Kendimi zamanın akışına bıraktım sadece.

Dinlendim sayılır, bol bol gezdim çünkü :) Tarih dolu bir tatil oldu. Ayrıntılara dikkat verdiğim, öğrendiğim, başka zamanlara gidip geldiğim...

Öncelikle doğup büyüdüğüm şehrin {Bursa} tarihinin sayfalarını çevirdim. Üzerlerindeki tozu bir üfleyişte temizledim. İçindeki sayfaları açtıkca hayret ettim.

Tam bu esnada Elif Şafak'ın Aşk romanı elime geçti. Benim tarihi yolculuğuma eşlik etti. Bir çırpıda bitirdim. Ama bitmedi... Okuduktan çok sonraları bile bana arkadaşlık etti.

Daha sonra yaşadığım şehrin{İstanbul} sayfalarını araladım. Sonu gelmez bir deryaydı sanki. Yol aldım sandım ama yollar uzadı. Velhasıl hepsi bir noktada birleşti.

'Kim demiş tarih keyifli değildir diye ! Tarihin güzellikleri ayrıntılarındadır' Bildiğimiz donuk ve soğuk tarihi bilgiler ara sokaklarda renkleniyor, şekilleniyor, canlanıyor sanki.

O yüzden kısa sürede toplayabildiklerimi aktaracağım bu sayfalara, inşallah tabi :)) Neyse başlayınca oluyormuş, yazdım işte...

Zeytinyağlı Patlıcan Silkmesi

Sıcaklar biraz azaldıda kendimize geldik. Yoksa insanın canı ne dışarı çıkmak istiyor ne de mutfakta bir şeyler yapmak. İstanbul boşaldı zaten. Yakında biz de yolcuyuz, hayırlısıyla tatilimizi yapıp döneceğiz bakalım:)

Geçen akşam Oktay Usta'nın tarifiyle yaptığım yemeği beğendik, ekleyeyim dedim.

• 3-4 patlıcan
• 1-2 kuru soğan
• 3 domates rendesi
• 3 diş sarımsak
• 2 yeşil biber

Patlıcanların bütün kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Acısı çıksın diye tuzla ovup suda bekletiyoruz.

Kuru soğan ve sarımsağı az yağda kavuruyoruz. İçine küp doğranmış yeşil biber ve süzdüğümüz patlıcanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine bol domates rendeliyoruz. Tuz ve 2 küp şeker ekleyip hiç su eklemeden kısık ateşte öz suyuyla pişmeye bırakıyoruz.

Hafif bir yaz yemeği, afiyet olsun :)

Pırıl Pırıl Yaptım Oyunu

Evet uzuuun yaz tatilimiz boyunca çocuklarla vakit geçirecek bol vaktimiz var. Günler uzun olunca bir de İstanbul'un büyük bir kısmı tatile gidince, çocuklar arkadaşsız kaldı. Ama evde vakit geçirecek bir sürü meşgale buluyorlar. Birlikte Haydi oynayalım kitabından bir oyun seçtik kızıma bugün. 2 yaş ve üzeri çocuklar için bu oyun.

Aslında benzer şekilde lavobada suyla çok vakit geçiriyor. Eline bir bulaşık süngeri ve biraz bulaşık deterjanı döküyordum. O da devamlı süngeri sıkarak köpük yapıyor ve çok mutlu oluyordu. Kitapta öneri olarak bir kesme tahtası, masa ya da sandalyeyi boyalarla kirletin.Çocuğun eline de kirleri temizlemek için bir fırça verin ve pırıl pırıl oyununu oynayın diyordu.

Ben de plastik bardakları boya kalemleriyle kirlettim.{ Hatta bu işi kızım severek yaptı :)}



Daha sonra süngerle onları çıkartmak için bayağı uğraştı.



Sonunda pırıl pırıl bardaklarına kavuştu.

• Bu oyunla bir kuvvet ve koordinasyon alıştırması yapmış olduk. Lekeleri çıkartmak için bayağı konsantre oldu :)
• İşimi iyi beceriyor muyum? duygusunu tattık.
• Bir de ufak bir hatırlatma böyle süngerleri sıkması onun el kaslarını da geliştiriyor. Bu da onun ilkokula başladığında o uzuun süren yazma alıştırmalarını daha kolay yapmasını ve hemen yorulmamasını sağlarmış efendim :)

Buz Devri 3 filmini izledik :)

Bugün çoluk çocuk Buz devri 3 filmini izlemeye gittik. Çook süper yapmışlar yine.

3 boyutlu digital bir filmdi. Girişte gözlüklerimizi aldık ve öyle seyrettik. Daha önce hiç 3 boyutlu bir film izlemediğim için değişik bir deneyim oldu.

İnsan gerçekten filmin içindeymiş gibi. Bazı sahneler ürkütücü. Özellikle o sahnelerde oğlum hemen gözlüklerini çıkardı. Oğlum bak böyle daha güzel dediğimde; ama anne sanki dinazor üstüme geliyor diye cevapladı:)

Bundan sonra 3 boyutlu filmler tercihim. Ben çook sevdim çünkü :)

Velhasıl macera, heyecan, az korku ve bol sevgi ve şefkat içeren çok güzel bir film olmuş, vakti olan uğrasın derim :)

Keşke sinemalar daha ucuz olabilse ve çok daha sık gidilse. Bir arkadaşım Rusya'da anne ve çocuklar için hafta içi sinemalara buradaki 1 liraya denk bir parayla gidilebildiğini söylemişti. Çok çocuklu aileler için müthiş olurdu bence :)

Gerçi belediyelerin bu konuda güzel çalışmaları var. 2,5 liraya film izleyebiliyorsunuz. http://www.kultursanat.org/sinema adresinden İstanbul için filmleri ve gösterim yerlerini görebilirsiniz.

Buz devri 3 filmi hakkında sitesinde ayrıntılı bilgi edinebilirdiniz, basit oyunlar da var, incelemek çocukların çok hoşuna gitti.

Aşağıda filmin fragmanını izleyin bakalım beğenecek misiniz?

Evde Kolay Limonata Yapımı

Yaz sıcakları bastırınca insan nasıl serinleyeceğini şaşırıyor. O yüzden ne zamandır yapsam dediğim limonatayı gündeme getirdim. Çok kolaymış, nedense zor olacağını düşünüyordum !!

Özellikle kızım piyasada limonata diye satılan içeceğe hayran. Devamlı içmek istiyordu. Ben de doğal olmadığı düşüncesiyle tedirgindim.

Tamam, her yediğimiz doğal mı? sanki diye konuşanlar oluyor ama, yine de çocuklar elden geldiğince daha az katkılı ve koruyuculu besinler tüketmeli..Zaten devamlı geni bozulmuş tohumlar, ilaç kalıntıları, hormonlar, kirli hava, doğal hayattan uzak bir yaşam onları zorluyor değil mi? O yüzden bugün o limonata içtikçe ben ferahladım sanki :)

Yapımı çok basit
3 limonu rendeledim. Üzerine şeker ilave ettim.(Her limon için 2 yemek kaşığı olacak şekilde yani toplam 6 yemek kaşığı şeker koydum)

Daha sonra şeker ve limon rendesini iyice ovdum. Bu aşamada isterseniz rondodan geçirebilirsiniz ya da havanda dövebilirsiniz.

Rendelenen 3 limonun suyunu sıktım. Şekerli karışıma ekledim. İyice karıştırıp, buz gibi suyla sulandırdım. Yaklaşık 10 bardak su ekledim galiba. Siz damak tadınıza göre sulandırabilirsiniz.

İçine nane ya da zencefil konabilir daha farklı aroma alması için. Ama çocuklar bu tada alışık oldukları için ben eklemedim. Sürahiye boşaltırken tel süzgeçten geçirdim.

Bir de C vitamini hemen bozulup özelliğini kaybedeceği için 1 kerelik yaptım. Zaten kısa sürede tükendi. Salatayı hazırlarken arada limonata da çıktı.

Böyle uzun uzadıya anlattığıma bakmayını, emin olun yapması çok kolay :)

Ahşap Telefon

Altından, gümüşten, mücevher işlemeli telefonların haberleri çıkmıştı da hiç ahşap cep telefonu görmemiştim. Ruslar ağaç bol olduğundan herhalde ahşap işini pek seviyorlar.

Gayet çevre dostu bir telefon. Buralarda satılsa alınabilir aslında.(Teknoloji kısmını biraz ilerletmeleri lazım. Biraz eski model kalmış:)) Tabi ağır olma ihtimali de var. Pratiik mi bilinmez?

Detaylı resimlerine buradan bakabilirsiniz.

Bana Ellerini Ver

8 yıl geride kaldı bile. Allah evliliğinde herkese mutluluk ve huzur versin.Sağlıkla daha uzuuun yıllar birlikte olmak dileğiyle. Çok sevdiğim bir şarkıyı eklemek istedim bugün :)

Bizden tam 6 yıl sonra kardeşim de aynı gün evlenmişti. Onların da evlilik yıldönümlerini kutluyorum. Hep beraber olun inşallah :)

Herse

Adı değişik gelebilir ama yaz için çok hafif bir tarif. Benzerini yapıyor olabilirsiniz. Özellikle pikniğe gittiğimizde annemler mangalda ilk önce patlıcanları ve biberleri pişirir ve bu salatayı hazırlardı. Çok lezzetli olduğu için hemen biterdi.

Resimde gördüğünüz herseyi babacığım hazırladı. Sağolsun mutfağa meraklıdır. Pazar günleri mutfakta mutlaka bir şeyler yapar. Eli de çok lezzetlidir. Ne yapsa çok güzel olur. Bursa'dayken bu salatayı yapmıştı. Tabi hemen resimledim :)

Tarifi çok basit. Patlıcanlar, çarliston biberler ve domates ateşte közledir.Soğuyup temizlendikten sonra, bıçakla incecik doğranır. Hatta tahtada bıçakla vurarak ezilir. İçine bol limon, zeytinyağı , tuz ve dövülmüş sarımsak eklenip servis yapılır.

Dar Mekanda Oturanlar

Eskiler demişler, geniş mekanda ferahlık vardır diye. Dar mekanlar insanın ruhunu sıkıyor. Nerede genişlik orada ferahlık. Fakat imkanları gereği böyle yerlerde oturmak durumunda olan insanlar var.

Kimileri bu dar alanları gayet yaşanılabilir yerlere çevirmiş. Dıştan da güzel görünüyor. İçeride yaşantı nasıl gerçekleşir onu tam da bilemiyorum tabii :)

Her neyse bu blogda dünyanın bazı yerlerindeki minik evlerin resimleri var. Kimisi iki bina arasına sıkıştırılmış, kimisi iki yolun arasında kalmış, kimisi de arsanın imkanlarını sonuna kadar kullanmış. Orijinal evler anlayacağınız.

Saitabat Şelalesi

Bir iki gündür Bursa'dayım. Sıcaklar bunaltınca kaçtık. Hafta sonunu burada geçirip kısmetse hafta başı yine İstanbul'da olacağız.

Bursa'da yeni bir yer keşfettim. Aslında yeni değil ama ben yaklaşık 8 yıldır anne şehrinden uzakta olduğum için ancak görmek nasip oldu.

Bu sabah Saitabat köyüne kahvaltıya gittik. Bursa'nın Ankara yolu üzerinde meşhur su markalarının dolum istasyonlarının olduğu tepelere çıkarken yol boyu ince ince akan sular bizi izledi. Yeşillikler içinde Uludağ'ın eteklerinden yukarı çıkarken ovaya doğru akan bu şırıl şırıl su sesleri ruhumuzu dinlendirdi.

Biraz daha yukarı çıktığımızda yalçın kayalıklar ve gürül gürül akan dereyi ve küçük şelaleyi gördük. Serin çam kokulu havası ve muhteşem manzarasıyla köyü çok beğendik.

Ama Saitabat'ı farklı yapan bir özelliği var. Köylü kadınların muhteşem dayanışması.

Bu dayanışma Saitabat Köyü Kadınları Dayanışma Derneği'ni kurdurmuş.

Şelalenin yanında çok güzel bir işletme yapmışlar. Köyün kadınları sırayla buraya gelip çalışıyor. Köy kahvaltısı veriyorlar. Köy ekmeği, cevizli lokum, elde açılmış gözlemeler ve silor da kahvaltıya dahil.

İçerisi köy evi şeklinde dizayn edilmiş. Çok sıcak bir ortam. Sanki evinizmiş gibi.

Bahçede sedirler içinde ortancalarla süslü yer sofraları kurulmuş. Çok temiz ve nezih bir yer.




Ayrıca kadınlar tamamen organik ürünlerini burada satışa sunuyorlar. Tarhanalar, erişteler, mantılar, silorlar




çeyizlik el işleri, el yapımı bebekler vs...




Mayıs ayında hıdrellez şenlikleri, sünnet ve düğün organizasyonları yapıyorlar. Tüm süslemeler, şekerler, sepetler hep köyün kadınlarının ellerinden çıkıyor. Kadınlar dayanışmayla süper işler çıkarmışlar. Hem köy kazanmış hem onlar. Yönetim kurulu ve üyelerin hepsi bayan.

Hafta sonları çok kalabalık olduğunu söylediler. Biz hafta içi gittiğimiz için çok sakindi. Bursa'nın daha çoook keşfedilecek güzelliği var sanırım.

Bu güzel köyün güzel insanlarına, resimlere, yapılan organizasyonlara derneğin SİTESİNDEN ulaşabilirsiniz.

Köy merkezine geldiğimizde de bir sürpriz bizi bekliyordu. Uzun süredir böyle gürül gürül boşa akan su görmemiştim. Oysa eskiden su bolluğundan olsa gerek Uludağ yolunda tüm çeşmeler böyle akardı. Artık pek kalmadı.



Köyün camisinin karşısında bulunan bu buz gibi dağ suyundan bidonlarımızı doldurmayı ihmal etmedik.

Hakikaten havasıyla, temizliğiyle ve sakinliğiyle tam dinlenilecek yerler buraları. Fırsatı olanlar rotalarını buraya çevirebilir :)