Beyaz Kek

Bu kek için aynı Çikolata soslu kek tarifini kullandım. Farklı olarak içine

• 1 çay bardağı kuru meyve {incir, üzüm, kayısı, portakal kabuğu}
• 1 elma ve havuç rendesi
• 1 tutam tarçın ve 1 tutam zencefil ekledim

Harika bir kek oldu. Üzerine ise

• 1/2 litre süt
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya ile sos hazırladım

Sosun içine soğuyunca, 1 çay bardağı sütle çırptığım krem şantiyi ekledim. Ve kekle buluşturdum.

Bu tatlı sevdasını nasıl çözeriz bilmiyorum ama, çayla ikisi biribirlerine çok yakışıyorlar :)

Tahinli & Haşhaş Tohumlu Kek

Çocuklar için besleyici, faydalı ve farklı bir kek yapmaya ne dersiniz? Mutlaka deneyin çok leziz oluyor. Acaba sever mi? diye şüphe içindeyseniz haşhaş tohumlarını azaltabilirsiniz, ya da içine biraz portakal rendeleyebilirsiniz. Gerisi size kalmış :)Tabi yalnızca çocuklara değil,misafirlerimize de ikram ederiz biz bunu değil mi ama ?

3 yumurta
3 çay bardağı şeker
1 çay bardağı haşhaş tohumu
1/2 çay bardağı tahin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
Kabartma tozu, vanilya

Mini kekler

Bunlar evin erkeklerine sürpriz. Oğlum eve girer girmez kesin anne bu ev kek kokuyor diye mutfağa koşacaktır. Eşim ise yine çocuklara çalışıyorsun diye sitem edecek, sonra da mutfakta çaktırmadan 1-2 tanesini yiyecektir.

Bu keklerde de, aynı çikolatalı kekimde ki tarifi kullandım. Renkli silikon kalıplarımı her kullandığımda iyi ki almışım diyorum. Daha önce Portakal ağacının sitesinde görmüştüm. Bir yerde denk geldim ve hemen aldım. Hiç silikon kalıb kullanmamıştım, ama bunlar hem şık hem de güzel pişiriyorlar. Üzerine renkli olsun diye kesilmiş kuru meyvelerle süsledim. Genelde kekin içine eklerim ama bu da fena olmadı. Yalnız bu sefer kalıplarıma kek hamurumu fazla koymuşum o yüzden fazla kabarıp taştılar neyse ki krema görüntüyü düzeltti :)

Çikolatalı kek

Bu tarif benim klasik kek tarifimdir. İçine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz (havuç,elma, kakao vs...)hepsiyle de uyumlu oluyor. Bu sefer kekimin üzerine hazır sos yerine ; 1/2 paket kremayı bir tavada ılıttım içinde 100g sütlü çikolatayı attım ve erittim.Devamlı karıştırarak soğuttum.Ve kekimin üzerine döktüm. Hiç topaklanmıyor ve tam bir çikolata kokusu alıyorsunuz.

KEK

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

kabartma tozu

vanilya

portakal kabuğu rendesi

not: kek mutlaka önceden ısınmış fırında 170c de en alt gözde kapak açılmadan pişirilmeli.