Parisi Merak Edenlere

Paris dünyanın en çok ilgi çeken ve merak edilen aynı zamanda da en çok ziyaret edilen şehirlerinden biri. Bir keresinde artık Paris'te yaşayanların fena halde turistten bıktıklarını duymuştum. Gidenler de pek misafirperver davranmadıklarından bahsediyorlar. Yine de tarihi dokusuyla çok cazip bir yer. Ziyaret etme şansım olmadı ama, bir fırsatını bulursam görmek isterim doğrusu.

Paris Daily Photo blogu da Paris'e adanmış bir site. Blog yazarı yaklaşık dört yıldır hiç sektirmeden her gün Paris'ten bir resim çekip sayfasına koyuyor. Bazen insanlar, bazen tarihi mekanlar, bazen de dükkanlar. Sitede gezince az da olsa Paris'te gezmiş gibi oluyorsunuz. Üstteki resim de Louvre müzesi girişine Napolyon'un yaptırdığı zafer kemeriymiş.

Paris'i merak edenlere duyurulur...

Diğer 6 milyar

Diğer 6 milyar projesi, insanlara evrensel değerler, mutluluk nedir, hayatın zorluklarından hangi dersleri öğrenebiliriz, hayatın anlamı nedir gibi sorular sorarak günümüz insanının bir portresini çizmeye çalışıyor.

Ana sayfadaki resme bakarken hiçbiri birbirine benzemeyen ve aynı zamanda birbirine çok benzeyen ne kadar çok çeşitli sima olduğunu düşündüm. Hz. Adem'den beri gelen herbir insanın farklı bir siması var. Bizi insan yapan şeylerden birisi de bu olsa gerek; herkesten farklı bir simaya sahip olmak. İnsanların bu projede anlattıklarından anlaşılan da o ki simalarımız nasıl birbirine hem çok benziyor hem de çok farklı ise, burada sorulan sorulara da hem çok benzer hem de çok farklı cevaplar veriliyor. İnsanların hayattan beklentileri, hayatı algılayışları vs.

Çocukken yabancı insanların bizden çok çok farklı olduklarını zannederdim. Ama onlar da neticede insan ve birbirimizle o kadar çok ortak paydamız var ki...

Ponpon pasta

Malum Bursa'dayım. Dün kayınvalidemin günü vardı. Onun için hazırladığım bu tatlıyı ilk defa yaptım. Aslında adı profiterol ama kayınvalidem gençliğinde çok yaparmış ve adına da ponpon pasta diyordu. Benim de çok hoşuma gitti bu isim ben de o yüzden bu isimle yayınlamaya karar verdim.

Ekler tarzı pastaların yapımının zor olacağı düşüncesiyle hiç yapmamıştım ama denk mi geldi bilmiyorum güzel ve kolay oldu. Tarif şöyle;

• 1 (büyük )su bardağı su
• 1 (büyük)su bardağı un
• 1 tutam tuz
• yarım paket margarin

Margarin eritilir, içine diğer malzemeler eklenip karıştırarak tencerede pişirilir. İyice soğuyunca içine teker teker 4 yumurta kırılır.( 1 YUMURTA KIRINCA MALZEMEYE İYİCE YEDİRİLMEDEN 2. KIRILMAZ.) Hamur olunca kaşık kaşık tepsiye dizilip, kapak hiç açılmadan 170 derecede iyice pembeleşene kadar pişirilir.

Bu arada içine muhallebisi yapılır.

• 1 kilo süt
• 1 yumurta
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 8 tepeleme yemek kaşığı şeker
• vanilya

Pişen ponponlar soğuyunca kesilip içlerine krema sürülür, üzerine çikolatalı sos dökülür.

Okuyan İnsanlar

Kitap miminden sonra karşıma ilginç bir blog çıktı. Algıda seçicilik olsa gerek, ilgimi çekti. People Reading (Okuyan İnsanlar) yazarı insanları kitap okurken fotoğraflayıp blogda yayınlıyor. San Francisco'da 1200'den fazla kitap okuyan insan fotoğraflamış. Bunların içinde sokakta yaşayan adamlar da var. (Adamların evsizleri bile okuyor) Durakta kitap okuyanlar, birşeyler yiyip içerken kitap okuyanlar. (Bizde pek bulunmaz) Sitenin en başındaki haritada da fotoğraflanan okuyucuların bulundukları yerler gösteriliyor.

İnsanlarda ne kadar ilginç hobiler var. Kitap okumak bir hobidir, fotoğraf ayrı bir hobidir. Bu ikisini birleştirmiş. Kitap sevgisinin katlanıp, kitap okuyanları görmek ve görüntülemekten zevk almaya dönüşmesi olsa gerek.

İşte kitabım

Sevgili Sibella beni mimlemiş. Son okuduğum kitabın 161. sayfasının 5. cümlesini yazmam hakkında.

Kısa bir yolculuk yaptım. Şu an 'anne şehri 'ndeyim. Buraya gelirken yanıma daha önce altını çizerek okuduğum bir kitabı da getirmiştim. Amacım bir şeyler paylaşmaktı. Mimle denk geldi. Yanımdaki kitap Osmanlı'yı kuran şehir. -Bursa'ya Şehrengiz- Yazarı sanki benim hislerime tercüman oluyor.

24 yıl boyunca koynunda çocukluktan genç kızlığa doğru, hayatımın en renkli, başıboş ve en ziyade masallara gömülü yıllarını borçlu olduğum şehir Bursa. Bu şehir gurbette açmıştı hafızasının kapılarını bana. Ben Bursa'nın eteklerinden ayrılırken göz kırpıyordu arkamdan, bakırcılar çarşısı, kapalıçarşı ve kozahandan inince oturduğumuz çay bahçesi. Muradiye sırtlarındaki asırlık çınarlar altında yapılan dost sohbetleri. Eski hanlardaki dükkanlar, Setbaşı köprüsünden Emir Sultan'a yapılan yürüyüşler hepsi ondan uzaklaşınca anlamlı oldu sanki. Ey şehir! Şehir, bütün kökler sendedir, cümlesi kaybettiğim Bursa ile 'gurbette' karşılaşmamızı özetler gibidir.

Kitap sadece Bursalılara hitap etmiyor. Kendi tabiriyle; yüreğinden kopup zaman denizine düşürdükleri parçalardan izler ve işaretler bulmak isteyenlere...

Mimi geçti kitap tanıtımına dönüştü ama tarihin tozlu sayfalarında gezinmek isteyenler için akıcı ve güzel bir kitap.

161. sayfasında ki 5. cümlesi:

"Bu kadar uzun bir süre içinde padişahlarını göremeyen yeniçerilerin aşırı baskıları karşısında bunalan vezirler saray tabibi ve yeniçeri ağalarını davet etmiş."

Bu cümle tek başına bir şey ifade etmediği için öncesinde kitap bilgilendirmesi biraz uzun oldu. Affınıza sığınıyorum...

Ben de sevgili VİRGO ve KELEBEK GİBİ'yi mimliyorum..

Masa Düzeni

Malum yemekteyiz yarışması ile herkeste masa düzeni, tabaklar, peçete katlama vs. konularda bir merak aldı yürüdü. Tablescaping da tam bu işe adanmış bir blog. Değişik masa organizasyonları, aksesuarlar, peçete katlama vs. Güzel bir site, bakmaya değer.

Dünyayı Düzeltmek

Bir haftanın yorgunluğundan sonra baba Pazar sabahı kalkmış. Eline gazetesini almış ve akşama kadar oturup dinlenecek olmanın tadını çıkartayım demiş. Ama baba bunları düşünürken oğlu yanına gelmiş ve kendisini parka götürmek için geçen hafta söz verdiğini hatırlatmış. Canı hiç dışarıya çıkmak istemediği için bir bahane bulup evde oturayım, dinleneyim diye düşünmüş. Birden gazetenin promosyon olarak verdiği dünya haritası gözüne ilişmiş. Bu haritayı önce parçalara ayırmış. Oğluna uzatmış. Oğlum bu haritayı birleştirebilirsen hemen gidelim parka demiş. Sonra da içinden derin bir oh çekmiş. Bunu dünyanın en iyi coğrafya profesörüne versen bir daha düzeltemez diye düşünüyormuş. İyi düşündüm demiş.

Aradan 10 dakika geçmeden çocuk koşarak babasının yanına gelmiş. Baba haritayı düzelttim, parka gidebiliriz demiş. Adam önce inanmamış ama haritayı görünce şaşkınlıktan küçük dilini yutmuş. Oğluna bunu nasıl yaptığını sormuş. Çocuk demiş ki: bana verdiğin haritanın arkasında insan resmi vardı. İNSANI DÜZELTİNCE DÜNYA KENDİLİĞİNDEN DÜZELDİ.

Bütün annelerin ve çocukların bu tatilde birlikte iyi vakit geçirmelerini diliyorum!!!

Değişik bir resim çalışması

Belki biliyorsunuz yada daha önce yaptınız. Ama ben bunu daha yeni öğrendim. Oğluma aldığımız pastel boyaların içinde yazıyordu. Gece resmi yapmak istermisiniz diye. Biz gece yerine ,balık delisi oğlum için, derin dip deniz ve balıklarını çizdik. Çok hoşuna gitti.

Farklı olarak küçük bir resim kağıdını aynı yöne doğru farklı renklerle boyuyorsunuz.

Boyama bitince, üzerini tamamen siyah renkle kapatıyorsunuz.
En son bitmiş bir tükenmez kalem yada ucu olmayan 07 kalemle üzerine istediğiniz resmi çiziyorsunuz. Altından çıkan renkler çocuğunuzu çok heyecanlandıracak emin olun..

Elmalı Tatlı

Elmayı tatlılarında kullanmayı sevenler için bu lezzet.

• 5 elma rendeleyip şekerle pişirdim. İçine tarçın, ceviz ve biraz bisküvi ekledim. (Asıl tarifte yoktu ama tepsiden düzgün çıkması için böyle yaptım)



• Muhallebisi için 4 yemek kaşığı nişasta, 3 yumurta sarısı, 1 kilo süt, 1 subardağı şeker,vanilya, portakal kabuğu rendesi



• Üzeri için 3 yumurtanın akı 1su bardağı şekeri iyice çırptım

Tepsinin en altına elmalı karışımı döktüm, üzerine muhallebi, en üstede yumurta akıyla yapılan karışımı döküp, hafif pembeleşinceye kadar pişirdim..