Brokoli Salatası

Blogumun görünümünü nasıl değiştiririm diye günlerdir gezmediğim site kalmadı. Kararsızlıktan şimdilik böyle oldu. Beni tanıyanlar bilir, kararsızlığım çoktur. Kolay beğenmem, hemen karar veremem filan.

Bir de değişikliği severim. Evde taşıyabildiğim bütün mobilyalar sürekli yer değiştirir. Küçük bir oturma odam var, 40 şekle girdi desem mübalağa etmiş olmam. {Neyse biraz abarttım galiba ;) }

Nerde kalmıştım evet yani diyeceğim o ki, bir süre sonra belki bu görünümde değişir. Ama şimdi hoşuma gidiyor, içimi açıyor, bahara yakışıyor. Ne demişler tebdil-i mekanda ferahlık vardır di mi ama :)

Evet gelelim sadede. Geçen gün bir tanıdıkta yedim bu salatayı çok hoşuma gitti.

Hemen denedim. Hep hafif hem doyurucu herkese tavsiye ediyorum.

• Haşlanmış brokoli
• Közlenmiş biber
  Haşlanmış mısır
• Bol dereotu, maydanoz
• Limon, yağ, tuz hepsi karıştırılır.

Servisten önce üzerine şu piyasada satılan ofis 3-5 krakerleri {daha güzel oluyormuş} ya da benim yaptığım gibi herhangi bir cips parçalanır. Afiyet olsun :)

Bunları Biliyor Muyuz?

Günümüzün baş döndüren teknolojik gelişmeleri ve Internet ile ilgili bazı satırbaşlarını içeren video'yu Youtube'dan seyredebilirsiniz. Müzik de güzel eşlik etmiş. Youtube'a direk erişim olmadığından videoyu koymadım. Ben ilgimi çeken bazı satırbaşlarını buraya yazıyorum. Çok ilginç bilgiler var. Bakalım bu işin sonu nereye varacak.

• MySpace'in kullanıcı sayısı 200 milyona ulaşmış. Myspace bir dünya ülkesi olsaydı, dünyanın en kalabalık 5. ülkesi olurdu.

• Google'da her ay 31 milyar arama yapılıyor. 2006'da bu rakam 2.7 milyardı.

• Internetten ilk ticari mesaj 1992 Aralık ayında gönderildi.

• Günümüzde bir günde gönderilen ve alınan mesajların toplamı gezegenimizin nüfusundan fazla.

• Radyo'nun 50 milyonluk bir nüfusa ulaşması 38 yıl aldı, Televizyon'un 13 yıl, Ipod'un 3 yıl, Facebook'un sadece 2 yıl.

• 1984'te Internet cihazlarının sayısı 1000 idi. 1992'de bu rakam 1,000,000 oldu. 2008'de ise 1,000,000,000

• İngilizcede günümüzde 540,000 kelime var. Bu rakam Sheakspeare'in zamanındakinin 5 katına denk.

• Tahminlere göre bu yıl 4 exabyte'lık (40.000.000.000.000.000.000 { bu ne ya!!! } ) bilgi üretilecek. Bu rakam bundan önceki 5000 yılda üretilen bilgiden daha fazla.

• Teknik bilgi miktarı 2 yılda bir iki katına çıkıyor

• Tahminlere göre 2013'te insan beyninden daha fazla hesaplama kabiliyetine sahip süper-bilgisayarlar yapılacak.

• 2049'da ise 1000$'lık bir bilgisayarın kabiliyetleri bütün insan türünün toplamından daha fazla olacak. (Görebilecek miyiz bakalım?)

Ben bu rakamlardan ürktüm. Siz ne dersiniz?

Zeytinli Ekmek & Hafta sonu

Daha önce lokum tarifimde bahsetmiştim zeytin yemeyen çocuklarıma da zeytinli yapıyorum diye. Hafta sonu fırından ekmek hamuru alıp zeytinli ekmek yaptım. Nedense o zaman yiyorlar. Bu çocuk milletini anlamak zor :) Çook güzel olmuş anne diyorlar.

Zeytin süreyim ekmeğinize dediğimde ise, ' Hayııır zeytin yemiyoruz unuttun mu ?'diyorlar. Ah bu bilmişlikleri yok mu!!! Neyse sadede gelelim bu sefer zeytinli ekmeğime farklı bir şekil verdim. Bir arkadaşım bunun salçalı , cevizli soslusunu da yaptığını söylemişti.

Hamuru önce biraz unla (çok az un, yoksa sertleşiyor) yuvarlak açtım. İçine zeytin ezmesi sürdüm.

Daha sonra yarısını üstüne kapattım. 2 parmak şeritler halinde kestim.

İki ucundan aksi yöne yuvarlayıp uçlarını birleştirdim. Zaten toplanıp bir bütün oluyor.( Tıpkı yün çilelerini, nakış ipliklerini yaptıkları gibi) Üzerine yalnızca sıvıyağ sürdüm. 200'c de pişirdim.

Fırından çıkınca kurumaması için üstüne hafifi nemli bir bez kapattım. Herkes afiyetle yedi.

Bu hafta sonu yine sahilde gezdik. Kardeşim 'İyi ki sahiliniz var abla, atın havanızı bakalım' der ama canım benim biliyor ki o da olmasa İstanbul'da gezecek boş bir alan yok :)) Zeynep'ime ve sana ayrıca teşekkür ediyorum hediyeler için. Hepinizi özledim gene ya :)

Bu arada bu deniz olayına iyice alıştık. Hakikaten suya bakmak insanı dinlendiriyor mu? sakinleştiriyor mu? bilmem ama bir etkisi var.

Bu da oğlumun meyve salatası. Babasıyla yaptılar. Tabi sonra iki kardeş sırayla ben adamın burnunu yiyorum ben adamın kulaklarını yiyorum diye gülüştüler. Keşke hep böyle anlaşsalar. Bazen sabrımın sınırlarını zorluyor kavgaları, şikayetleri hiç bitmeyecek bu gidişle diyorum ama neyse işte :))

Herkese çook güzel bir hafta olsun inşallah ;)

Dejavu

Zaman döngüsü, boyut, mekan değiştirme gibi kafayı karıştıran kavramlar üzerine bol aksiyonlu bir film .

Lost dizisini takip ettiğim için forumlarda Dejavu filminden bahsediliyordu,ben ancak izleyebildim.

Güzel bir film sürükleyici tavsiye ederim kafalarda soru işaretleri oluşturuyor. Akış güzel oyuncularda etkileyici. Gerçi klasik Amerikan filmlerinde olan abartıyı yaşatıyor (yok ya bu kadar da olmaz dedirttiği sahneler dolu) ama izlemeye değer bir film.

O kadar çok sinemalarda işleniyor ki yani geçmiş değişir mi? geleceğe müdahale edilebilinir mi? Ben bu fizikçilerden ümitliyim bir şeyleri çözecekler:)) Yalnız insanlık, bu zaman- boyut- mekan gizemini çözüme ulaştırdığı zaman galiba bu dünya hayatı da bitmiş olacak artık hep beraber zamandan uzak bir ahiret hayatında olacağız bu gidişle!!! Çünkü içinden çıkılamaz bir kısır döngüye giriyorsunuz mecburen.

Bu arada ne anlattığımı muhtemelen anlamayanlar olacaktır. Şimdi yazdıklarımı okudum da iyice kafa karıştırdım. En iyisi izlemeyenler bir izlesin, izlemiş olanlara da bool düşünceli günler :)

Acaba Lost dizisi bu olayı nereye bağlayacak ya da bağlayabilecek mi o da ayrı bir merakım yani :)

Elbise Modelleri

Birbirinden güzel bebek-çocuk elbise modelleri ve kalıpları burada. Yaz geliyor neler diksek acaba diyenlere :)

İsterseniz kendinize göre elbiseler, gecelikler, gelinlikler ne ararsanız var .

Dekorasyon örnekleri, minik hayvan kalıpları vs.... Bir sürü örnekler var.

Böyle kapsamlı siteleri seviyorum, bir göz gezdirin bakalım aklınıza yeni fikirler mutlaka gelecektir :)

Hangi Filmi Seyretsek

Bir film seyretmek istiyorsunuz ama çok fazla olmayan vaktinizi de bilmediğiniz, sevmeyeceğiniz bir filmle heba etmek istemiyorsunuz. Bu durumda en güzeli tavsiye almaktır değil mi? Ben genelde zevkine güvendiğim insanların tavsiyelerini dinlediğimde çok yanılmadım.

Arada yabancı filmlerde imdb sitesine de mutlaka bakarım. Gerçi verilen puanlar bazen abartılı oluyor ama yine de film hakkında fikir sahibi oluyorsunuz.

Ama şimdi tavsiye işini sizin için yapan bir site var:) Nanocrowd Internet'teki film yorumlarını baz alarak size film seçmenizde yardımcı olan bir site. Nanocrowd'a öncelikle sevdiğiniz bir filmi söylüyorsunuz. Sonrasında da 3 kelimelik bir nanogenre seçiyorsunuz.

Nanogenre seyretmek istediğiniz filmin içeriğinden özetlenebilecek kelimeler (filmin tarzı diyebiliriz) oluyor.

Mesela: Film olarak Love Story yazdınız. (Siz yazdıkça çıkanlardan seçim yapmanız gerekiyor)

Sonrasında çıkan sayfada sol tarafta bu filme çok benzer ve en az benzer filmleri görebilirsiniz. Ortada da nanogenre'ler (tarzlar) çıkıyor.

Diyelim ki bu çıkanlardan trite-cry-dying (basmakalıp, ağlama ve ölüm) seçtiniz. Bu durumda nanogenre size:

Jeffrey (1995), Love! Valour! Compassion! (1997), Playing by Heart(1998), Sweet November (2001), Meet Joe Black (2003), Autmn in New York(2000) gibi alternatifler çıkarıyor.

Bu filmlerin yanlarındaki yıldızlardan filmin insanlar tarafından ne kadar beğenildiğini görebiliyorsunuz. Kaç yıldız almış fikriniz oluyor.

Tabii bundan sonra da size gözünüze kestirdiğiniz filmi bir şekilde edinmek ve seyretmek kalıyor.

Ah ben de eskisi gibi film izleyebilsem, daha çok kullanacağım ama :)))

Ödül :)

Çok teşekkür ederim şu ödül furyasında beni de hatırlayan, Dün Bugün ve Tuğba'ya.

Daha fazla link vermek ve daha çok dünya tanımak için ben de bir kaç kişinin adını yazıyorum.

Kimler ne aldı takip edemedim çünkü :) Aslında herkese bu ödül :)

Paşa

Frambuazlı ruh pastasıyım

durubutik

Kelebek gibi

Melusina

leyya

Elma Şekeri

Hafta sonumuz biraz alışveriş ve biraz tembellik yapmakla geçti. :) Açıkcası bu hafta biraz bahar yorgunluğu mu, rehaveti mi bilmem bir şeyler çöktü üstüme. Neyse ki sahilde dolaşma imkanımız vardı. Çiçekleri, denizi bol bol resimledim.

İki gündür Obama ile yaşar olduk. İstanbul'a geliyor diye karşıda doktor randevumuz vardı onu bile iptal ettik . Neme lazım aksama olmayacak filan diyorlar ama mümkün mü? Sıkılmaya değmez, bari trafikte biz eksik olalım dedik :)) Zaten İstanbul trafiği malum, Allah herkese kolaylık versin. Bu arada adamcağız oradan oraya aşırı önlemlerle dolaşmaktan, görevi bittikten sonra bunalıma filan düşebilir :) Acaba tehlikede miyim? İzleniyor muyum? İnsanı delirtir yahu!!
5N1k programında duydum Obama'ya 'gönül çelen' lakabını vermişler hani herkesin sevgisini kazanıyor ya :) Hakikaten o tabir çok hoşuma gitti. Amerika'nın imajını temizleyecek bir tip. Güleryüzlü, doğal,sempatik, bilmiyorum, inşallah hep böyle sürer...



Bu arada dün elma şekeri yapmayı denedim. Nerden çıktı demeyin 23 Nisan'da oğlumun arkadaşlarına süpriz yapacaktım. Yapacaktım diyorum çünkü hiç istediğim gibi olmadı. Elma şekerlerini boyasız sadece şekerle yaptım. İlk 1 saat iyiydi ama maalesef sonra şekerler eridi ve aktı. Yani demek ki sadece boya değil başka bir şey daha mı ekliyorlar acaba katkı olarak? Ya da benim tarif yanlış, bilen varsa paylaşıversin lütfen?

Tarif
1 su bardağından biraz az su

• 2 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon

Elmaların saplarını koparıp yerine çöğ şiş ya da renkli çubuklar takılır.

Toz şeker suyla pişirilip 20dk. kaynatılır. Elmalar içine batırılıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiyle buzdolabında 30 dk bekletilir.

Karalahana Diblesi

Bursa'da yaşarken eski bir mahallede oturduğumuz için herkes şehrin yerlisiydi. Hiç farklı şehirlerden tanıdıklarımız yoktu. Zaten göçmen olduğumuz için {gerçi aile çoook eskiden Bursa'ya gelmiş} mahallemizde hep akraba, tanıdık vs vardı.

Fakat evlenip şehir dışına çıkınca farklı kültürlerden insanlarla tanışma imkanım oldu. Şimdi oturduğum evde de, daha önceki evimde de yoğunlukla Karadenizli komşularım oldu. Dibleyi onlardan öğrendim. Çok severek yapıyorum. Özellikle kışın sebze yoksunluğunda çok iyi bir alternatif. Gerçi orjinali nasıl bilmiyorum ama biraz farklılaştırdım sanırım. Mutlaka deneyin derim.

2 su bardağı pirinci biraz tuzla ılık suda ıslattım.

Karalahanaların bir demetini alıp haşladım.

Daha sonra ince ince doğradım. Tencerede biraz sıvıyağ biraz tereyağla yemeklik doğradığım 2 kuru soğanı kavurdum. Karalahanaları ilave edip biraz kavurdum.

İçine küp küp doğradığım sucukları ekledim. Üzerine domates ve biber salçası ekleyip kavurmaya devam ettim. Acı sevenler pul biber ekleyebilir. ya da farklı baharatlar ;)

Daha sonra üzerine 3 su bardağı su ekleyip kaynadığında ıslattığım pirinçleri süzüp, kaynayan suya ekledim. Suyunu çektiğinde demlenmeye bıraktım.

İkindi çaylarında çok güzel bir alternatif. Çocuklar çok sevdiler. Kıymayla da yapılıyor sanırım. Böyle de çok güzel oldu.

Acaba bu diblenin ıspanaklısı filan da olur mu??? Yazın taze fasülyelisini yapıyorum ama farklı sebzeleri bilmiyorum, denemeye değer bence :))