Balkabaklı turta

Pazardan aldığım balkabaklarıyla eşimin çok sevdiği kabak tatlısını yapmaktı amacım.Ama kendimi tutamadım yine farklı bir şeyler denemek istedim.Ve sonuçta böyle bir şey ortaya çıktı.Çocuklar bayıldı,pastayı hep böyle yap bile dediler.Ne diyeyim bahaneyle balkabağını yedirmiş oldum.Bu da bir gelişmedir görüşmek üzere...

TURTA İÇİN

1 yumurta
yarım paket margarin(erimiş)

1 su bardağı şeker

1 fincan süt

aldığı kadar un

kabartma tozu

portakal kabuğu rendesi

KREMASI

yarım kilo süt

3yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı şeker

vanilya

BALKABAĞI

1 kilo balkabağı

1 su bardağı şeker

tarçın

zencefil

ceviz

YAPILIŞI

Turta hamuru yoğurulup merdaneyle açılır.Kalıba döşenir.Pişirilir.Soğuyan balkabağı tatlısı ceviz, tarçın, zencefille tatlandırılıp püre halinde gelince tartın üzerine sürülür .En üste hazırlanan krema eklenip,süslenir.